塩可頌，鹽可頌 麵包 低溫醱酵 老麵 野生酵母 自養酵母 塩之花 低糖 低油 在地

塩可頌（4個裝），麵團總重300克，塩可頌是一款充滿奶油香氣的麵包，以進口（安佳）動物性奶油（鮮奶製）為風味材料，麵包充滿奶油香氣卻不油膩，頂鹽使用法國原裝進口「塩之花」，組織細緻柔軟，是最具有代表性的口味之一。

風林小築手作麵包以山上水果培養野生酵母做成老麵，並以自有乾淨山泉水為麵團使用水，在低溫5℃下至少醱酵16小時，長時間的低溫醱酵可使小麥澱粉分解更完整，讓胃腸更好消化吸收，麵包外皮充滿長時間醱酵與野生酵母作用下產生的魚眼睛，麵包風味十足，口感極佳，不需要透過改良劑、麥芽精等添加物來製作。